De eenvoudige truc die Maakt Kippenborsten So Much Better

De eenvoudige truc die Maakt Kippenborsten So Much BetterPound It Out

Koken kipfilets is makkelijk genoeg, maar om ze vochtig en zacht is een heel ander verhaal. Of u nu gooien ze op de grill voor een zomerse barbecue of aanbraden ze in een pan voor een snelle doordeweekse avond diner, kipfilets blijken droog en hard maar al te vaak. Maakt niet uit welke koken methode die u gebruikt, is er een belangrijke stap moet je altijd meenemen.

Pond kippenborsten op een gelijke dikte voor hen te koken.

Wanneer elk stuk kip is een ander formaat, zullen ze koken in een ongelijk tempo. Als je ze niet uit hoeft pond, zullen sommige borsten sneller dan anderen te koken, het verlaten van de dunnere borsten uitgedroogd, terwijl de dikkere kan worden gaar. Beukende tenderizes ook het vlees, waardoor de gekookte resultaat malser.

Als het gaat om gereedschap, kunt u een vlees hamer gebruiken als je er een hebt. Als je dat niet doet, probeer dan een deegroller, de achterkant van een koekenpan of zelfs de bodem van een metselaar kruik, afhankelijk van de grootte van de kip. Wikkel de borsten in plastic folie of vetvrij papier, en pond tot alle stukken zijn van een gelijkmatige dikte. Tussen een kwart inch en een halve inch is ideaal, maar het belangrijkste deel is ervoor te zorgen dat de breedte is zo uniform mogelijk.

Zeggen zo lang om te drogen, taai kipfilets en hallo tegen lekkerder doordeweekse avond diners.

Tags:

Check Out Proeftafel’s Best Chicken Recipes

Meer Hoe je de perfecte Chicken Rooster

Maak het! Bruleed Kipfilet, Vietnamees-Style

meer aanbevolen

Dit is de enige Spring Pasta You Need

VERWANT Whole Foods wendt zich tot een langzamer groeiende Ras van Kippen

VERWANT Hoe maak je Break Down een Kip

Around the Web

Klik hier voor de Proeftafel nieuwsbrief voor avontuurlijke eters overal

Proeverij Tabel To-Dos

To-Dos maakt Proeven leden Tabel naar aanbevelingen op te slaan en te onthouden al het eten en drinken sturen we elke week. Je hebt nu voegde de To-Dos hieronder om uw persoonlijke lijst. U kunt op elk gewenst moment toegang tot uw to-do lijst door een bezoek http://TastingTable.com en klikken "Log in". Gelukkig eten!

Ga naar je To-Do List

Bron: www.tastingtable.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

vijf + 7 =