Maya Landbouw

Maya Landbouw


Onrijpe oren van Zea diploperennis, met weinig volwassen graan gevallen, waarvan er één toegankelijk is gekraakt om het graan bloot

Maya was de landbouw de basis van de beschaving. Populaties in dichtbeboste gebieden, zoals El PETN. "De bakermat van de Maya-beschaving", In Guatemala. vaak afhankelijk van slash-and-burn landbouw. Op het eerste gezicht, kan dit lijkt de aanpak van de Maya’s gebruikt, maar NASA archeoloog Tom Sever doesnt zo denken. In slash-and-burn landbouw, mensen duidelijk het land te planten maïs, bijvoorbeeld, zei hij. Ze krijgen 100 procent van de productiviteit in het eerste jaar, 60 procent volgend jaar, en iets minder dan die achteraf. Dus in drie tot vijf jaar, het land is eigenlijk nutteloos, en ze hebben om verder te gaan. In een dunbevolkte regio, slash-and-burn landbouw zou kunnen werken, maar Meso-Amerika rond 800 na Christus was een van de meest dichtbevolkte gebieden in de pre-industriële wereld. De eenvoudige Slash en branden zou een bevolking te groeien tot dat formaat hebt ingeschakeld, zei hij. Sever gelooft dat de Maya’s nam een ​​andere benadering van de landbouw: doeltreffend waterbeheer. De grootste bedreiging we gezicht doen veldwerk in deze regio is het sterven van de dorst, Sever uitgelegd.

Zelfs het regenwoud ervaart een jaarlijkse droge seizoen; de bomen hangen aan door te tikken op het grondwater. De Maya’s konden gebruiken grondwater, want het was 500 voet onder hen, en zij hadden geen technologie om het te bereiken, zodat ze afhankelijk van regenwater. In de regio PETN Sever studies, regenwater zich ophoopt in moerasgebieden, die bekend staat als bajos, dat de dekking ongeveer 40 procent van het landschap. Vandaag de dag, dat het regenwater verdampt voordat iemand het effectief kan gebruiken, maar opgravingen en satellietbeelden zijn netwerken van kanalen onder de Cibales of bajos, onthuld (de graanschuur van de Maya wereld), (foto links: Bajo in blauw, droog land in groen, en hoger gelegen oranje), blijkbaar gegraven in de tijd van de Maya. Sever, vermoedt dat de Maya’s gebruikten de grachten om te buigen en te hergebruiken het regenwater. Dit arbeidsintensieve landbouw, die waarschijnlijk boeren blijven werken hard hele dag, zou nauwelijks overtrof, was de vraag te hebben.

Als de Maya’s de bajos gekweekt, maar namen ze profiteren van een extra 40 procent van het landschap, die een belangrijke bijdrage leveren aan de productie van levensmiddelen zou hebben gemaakt. Vóór de ineenstorting. de Maya-rijk strekte zich uit van het centrum in de regio Guatemalas PETN over de laaglanden van de Yucatn schiereiland. Pollen monsters uit de kolommen van de bodem die archeologen hebben in de hele regio opgegraven bewijzen van grootschalige ontbossing ongeveer 1200 jaar geleden, toen onkruid pollen bijna volledig vervangen boompollen. De verrekening van het regenwoud heeft geleid tot verhoogde erosie en verdamping; het bewijs van de erosie verschijnt in dikke lagen sediment gewassen in meren. Dit verstoorde ook de intensieve landbouw-systeem, dat ze hebben gebruikt tijdens de 2000 jaar. (NASA – DAAC Study, Michon Scott).

Chaac Regen en landbouworganisatie god

Er is veel discussie gewijd aan de kwestie van de aanpassing van de Meso-Amerikaanse locaties geweest. In het algemeen is de focus is op de relatie van de architectonische kenmerken aan verschijnselen die belangrijk zijn voor kalendrische redenen, waarschijnlijk in verband met de landbouw waren Celestial. Nergens in de wereld was zo veel energie gestoken in de domesticatie van planten en de enorme variatie in onze eigen dieet. Maïs (Ixim), bonen (B’u’ul), pompoenen (Lek), chili pepers (Ik), katoen (So’ol ‘), zoete aardappel (Kamot), en verschillende soorten fruitbomen werden gekweekt, de Maya opgeslagen hun gewassen in bovengrondse kribben van hout, maar ook in fine ondergrondse plaatsen die goed de chultn zo gebruikelijk in klassieke locaties zou kunnen zijn. Het is niet zeker dat de laaglanden Maya aten (waj) tortilla’s (Waj -Flat gebak), maar ook andere manieren om de voorbereiding van maïs worden genoemd in het begin van de bronnen. Deze omvatten (UL) of atol, een maïs-maaltijd pap die werd genomen met chili peper als de eerste maaltijd van de dag;(Sakha ‘)posol of een mengsel van water en zure deeg uitgevoerd in kalebassen om de velden voor levensonderhoud overdag; en De bekende tamal, meestal vermengd met vlees, chili en Chaya (Chay) een eiwitrijk kruid ook wel bekend als de Maya spinazie, afkomstig uit Guatemala. De boer keuken (we weinig van die van de elite) werd grotendeels beperkt tot dergelijke eenvoudige voedingsmiddelen stoofpotten samengesteld uit vlees en groenten, waaraan pompoenzaden en paprika toegevoegd, zoals bevindingen in de vuilnisbak kuilen in de achterkant van de huizen laat zien.

Guatemala is het leefgebied van de Euchlna Luxurians, de wilde gras, waaruit naar het oordeel van de XIXe eeuw botanici, de maïs (Zea Mais), werd ontwikkeld door de teelt. De Maïs, (vooral de Nal-Tel variëteit), werd bereid door koken of laten weken in kalk water en vervolgens helemaal leeg te zijn in een kalebas vergiet. Hoewel het nog nat was, werd gemalen op een metate – een klein stenen tafel – met een mano, een cilindrische hand steen. De resulterende pasta werd meestal gemengd met water om atol of (UL), een dunne pap te maken, of gevormd in cakes, de nog steeds bekende tortilla’s, die werden gebrand op een vlakke aardewerk bakplaat en gegeten met bonen en chili. Bij speciale gelegenheden chocolade werd gemengd met gemalen maïs en gekruid met chaya, chili en vlees en wikkel in Maxn laat om ze (Tamales) koken. Beans (b’u’ul) en squash werden vaak geplant in hetzelfde gat met de maïs of de rijen tussen. Er waren talloze variëteiten van squash en pompoen en twee varianten van bonen, een rode en een zwarte.

De Maya’s geteeld cacao in het bos tuinen waar iedere boom had een functie. Als gevolg hiervan, de bomen die schaduw van de cacao heeft ook thatching en bouwmateriaal, voedergewassen, oliehoudende zaden, hout, medicijnen, fruit en piment. Zorgvuldig beheer van de schaduw zorgt ervoor dat de geteelde cacao niet te snel groeit en bloeit in een gezonde en gecontroleerde omgeving die nauw repliceert de natuurlijke wilde omgeving van de cacaoboom.


PETN Recente Klassieke vaas, Let op de Chocolate pot
en de Tamales hieronder vallen onder Tomaat en chili saus (Chirmol)

Sinds de archaïsche periode een beetje soort maïs werd verbouwd in de buurt van de rand van het meer Petenxil. een goede 1000 jaar voordat de eerste-aardewerk met behulp van de boeren staan ​​bekend om de regio, een langzaam groeiend aantal slijpgereedschappen in verband met de verwerking van zaden en ander plantaardig materiaal, en geleidelijk uit te breiden en misschien seizoensgebonden afhankelijkheid van de mariene hulpbronnen. Onderzoeken bij meer Puerto Arturo, in de Mirador Basin. pollen records die het midden Holoceen tonen dalende bos van ca. omvatten 4000-2000 vC (Leiden 2002). Zonder gelijktijdig bewijs van de landbouw, is het moeilijk om een ​​oorzaak te isoleren voor deze daling. Maïsstuifmeel bij

2650 vC in de Puerto Arturo kern suggereert dat de klaring bos door de vroege landbouwers verantwoordelijk was. Hoewel de bevolking relatief klein moet zijn geweest op dit moment, het landgebruik had een duidelijke impact op het milieu. Ten minste vier meer fasen van de toegenomen verstoring afgewisseld met periodes van ecologisch herstel opgetreden tijdens de volgende 2500 jaar. Veranderingen in de lokale landschap overeen met het begin van sedentaire dorpsleven. Het stuifmeel bewijsmateriaal toont een abrupte stijging van de grassen en onkruid rond 1450 vC gelijktijdig met een versnelde daling in het bos. Ook de eerste grote puls van erosie zich rond 1400 voor Christus Verstoring / herstel fasen gebeuren ongeveer elke 500 jaar in de periode van de prehistorische nederzetting. De laatste fase van herstel begonnen

1000 AD (David Wahl, 2005).

Maïskolven zijn te vinden in de Stille Oceaan Lowlands websites beginnen ongeveer 1700 voor Christus, maar deze zijn klein en niet erg productief oren. carbon pathway-analyse van het menselijk skelet materiaal heeft aangetoond dat maïs was niet erg belangrijk in het dieet van deze vroege Preclassic dorpelingen. wordt bevestigd dat zij had kunnen vertrouwen op Yucca, maniok of cassave, en de oude wortel oogst van de Nieuwe Wereld tropen, in plaats van maïs, het bewijs voor deze afkomstig is van Cern in El Salvador."

Zowel wilde als tamme kalkoenen waren bekend, de grotere zoogdieren. zoals herten en pekari, werden gejaagd met de boog-en-pijl in drives (hoewel in Classic keer de Halab ‘(een lange reeks boog), en darts moet de voornaamste wapen zijn geweest), geholpen door verpakkingen van honden. Vogels als de wilde kalkoen, patrijs, wilde duiven, kwartels en wilde eend waren nemen met pellets schot van slag geweren, en de rivieren en de kust lijn op voorwaarde vissen, schelpen, krab en garnalen. Een verscheidenheid van de netten en deadfalls werden getoond in de Madrid Codex, in het bijzonder een val voor gordeldier.

Vroege Maya archeologen had aangenomen dat de oude Maya landbouw gepaard weinig meer dan swidden teelt. Het bleek dat zij hun akkers gecultiveerd als een gemeenschap, het planten van zaden in de gaten gemaakt met een puntige houten stok in verhoogde gebieden niet alleen op de rivier bedden, maar ook in de moerassen en Bajos (wetlands), waren ze duidelijk van belang Late Preclassic strategieën die geconverteerd vermeende braakliggende terreinen in zeer productieve wetlands. In de afgelopen decennia hebben we geleerd dat de oude Maya beoefend strategieën zo divers als terrassen, uitgelekt velden, verhoogde gebieden, kanalen, continue teelt waarbij vruchtwisseling en huishoudelijke tuinen, boomkwekerij, het gebruik van de snel groeiende witte leadtree, Witte Mimosa als voer, hout en kunstmest, en andere stikstofbronnen, gedocumenteerd, alle afgestemd op de omstandigheden van specifieke plekken.

Hoewel een eerdere generatie van wetenschappers verbonden aan de oorsprong van de sociaal-politieke complexiteit maïs de landbouw, is het duidelijk dat vele duizenden jaren en een aanzienlijke toename van de cob lengte en de korrelgrootte moest plaatsvinden voor sociaal-politieke complexiteit van de Maya’s gebied is ontstaan. Omdat maïs is bekend dat maar liefst 75% van de moderne Maya dieet omvatten eerdere geleerden gedacht dat maïs 75% van de oude Maya dieet zou hebben gevormd.

Nieuw bewijsmateriaal, geeft echter aan dat lagere maïs percentages gekenmerkt de oude Maya dieet, met name tijdens de Preclassic tijdperk toen de menselijke bevolkingsdichtheid lager was en wilde dieren meer in overvloed. Het blijkt ook dat zelfs binnen hetzelfde dorp, kon maïs consumptie variëren. Niet verrassend, onze nieuwe gegevens blijkt dat het Midden Preclassic Maya dorpen hadden een gemengde economycultivated planten (bijvoorbeeld maïs, bonen en squash), wilde planten (met inbegrip van knollen en wortels), wilde dieren (zoals schildpadden, gordeldier, wit-staart en spiesherten, pekari, agouti, en mariene en zoetwater vis), en ten minste twee gedomesticeerde dieren (de hond en kalkoen). De bron van honing was de inheemse bijen naam Xunan-kab, (Melipona beecheii), een stingless species, waardoor ze ook in praktijk de bijenteelt.

Interessante studies in de buurt van El Mirador in Puerto Arturo Lake, PETN. Guatemala. Toont met een chronologisch controle, gevestigd in radiokoolstof bepalingen. Een lange geschiedenis van menselijke activiteit in de Mirador Basin wordt aangegeven door 3600 jaar van de waterscheiding verstoring van

N.Chr 900. Deze periode valt samen met een relatief droge klimaat in de zuidelijke Maya laaglanden. Pollen toont een abrupte stijging van de antropogene verstoring in de Vroege Preclassic (

1450 vC), samenvalt met archeologische vondsten van vroege nederzetting. (David Wahl, 2005 FAMSI)

De PETN Lowlands bestaan ​​voornamelijk uit hoogland tropische regenwouden. onderbroken door flarden van savanne en seizoensgebonden moerassen genaamd bajos. (40%)

Sommige Cacao mengsels inclusief maïs, chili, vanille (Vanilla planifolia), honing uit de stingless bij naam Xunan-Cab (Apis Melipona) (De natuurlijke polinizator van de vanille-orchidee). De Maya’s Apicultures verhoogde ze in speciale kasten gemaakt van hout, kalebassen, kleipotten, en andere eenvoudige containers. Honing van deze bijen heeft lager suikergehalte dan honing uit de Europese honingbij, maar de Melipona honing wordt beschouwd als beter proeven. De Maya’s zo vereerd honing en wijn, ze hadden festivals gewijd aan de god van honing. Ah Mucan Cab. Chocolade was gemengd met diverse bloemen en soms was verdikt met (UL) of atol, een maïsdrank en pindakaas. Er waren tal van variaties, waaronder een rode variant gemaakt door toevoeging van annatto kleurstof (achiote).

Naast maïs en bonen, gecultiveerde ze mandioc, jcama, zoete aardappelen (Ipomea batata), guaves, en tomaten ook de Maya’s zijn de bronnen van dergelijke bekende voedingsmiddelen en kruiden als vanille bonen, chili pepers en chocolade. De meeste van de secundaire voedselgewassen van het centrale gebied zijn vruchten zoals papaya, varken pruimen, pruimen nance, guave (Pasah) en avocado. (Zie Guatemala Fruitbomen fotogalerij)

Hoewel het huis platforms niet worden gevonden in een van de vegetatie zones die bajos markeren, was er beroep op bijna elk gebied van iets hoger land, waar flarden van hoge bos voorkomen als "eilanden" binnen bajos. De mayanist noemen deze gebieden van de bezetting "bajo communities". De bajos kunnen dienen als verzonken gebieden voor landbouw, aangezien zij voldoende vocht vastgehouden voor een derde maïsoogst worden verhoogd, naast de twee die normaal zijn.

Multi-bijsnijden, de praktijk van het planten en oogsten van een perceel grond meerdere keren per jaar, werd beoefend op de terrassen, eerste gedocumenteerde in NAKB en El Mirador. in Noord-PETN. terrassen maakt de teelt van grond die normaliter niet geschikt is voor de landbouw, en verdoemt zoals die in Ro Azul. mits water alle seizoenen. Zonder deze en andere intensieve landbouwmethoden, dit gebied kon niet de hoge bevolkingsdichtheid geschat voor de Maya’s Lowlands tijdens de Pre Classic en Classic periodes volgehouden.

De Tikal voorbeeld is zeer leerzaam, met een bevolking in de vroege Classic, geschat op ongeveer 200.000 (1.600 inwoners per km 2.), Ze hebben behoefte aan een intensieve landbouw systeem. Landbouw en opslag studies (in chultunes) die in Tikal hebben het continu gebruik van de Iximte of maïs Boom (breadnut, Ramn of Brosimium alicastrum), die werd gebruikt om tortilla’s, zoete broodjes of een dikke pap te bereiden aangetoond . De voeding van belang is bewezen, omdat het een hoog eiwit en calorische waarde. Het was ook moeilijk te bewaren voor langere tijd opgeslagen chultunes waar het maakte vorm aangezien het slechts 6,5% watergehalte. Maïs en bonen meestal veel sneller dan breadnut vormen, vanwege hun hogere gehalte aan water. Breadnut was een algemeen aanvaarde product, maar ook maïs, bonen, pompoen, chili, zoete aardappel, yucca, jcama en diverse geneeskrachtige en eetbare planten. Deze werden op grote schaal geconsumeerd, wat suggereert dat het milieu op Tikal was niet zo vijandig als eens gedacht en dat andere landbouwproducten moeten hebben in de regio te zijn geteeld. In de huidige Uaxactn. Er is een recent project om Breadnut meel voeren, dat een smaak vergelijkbaar met de chocolade heeft en helpt het bos beschermen.

De dagelijkse voedingssupplementen om hun basisvoedsel maïs, bonen en breadnut inbegrepen dierlijke vlees. vis. producten van de zee, wortelgewassen en lokaal fruit. Deze gevarieerde voeding, samen met de producten geteeld door middel van zowel de extensieve en intensieve landbouwsystemen, verrijkt het levensonderhoud van de Tikal bevolking.

Bron: www.authenticmaya.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

2 + 3 =